Degustace jablek
V některých organizacích ČZS se během zimního období pořádají stále oblíbenější degustace. Jedná se většinou o degustace jablek a brambor. Uvedené výsledky bývaly dostupné na jednotlivých stránkách územích sdružení, ale degustací přibývá a zájem o výsledky stoupá. Proto vám nabízíme souhrnnou stránku, která se věnuje degustacím v ČZS.
Informace o odrůdách jablek najdete v naší části webových stránek Odrůdy ovoce
Dne 25. 5. 2023 se konal seminář organoleptického hodnocení vybraných odrůd a novošlechtění jablek. Hodnocení se zúčastnilo 38 zkušených hodnotitelů. Výsledný součet bodů byl získán součtem průměrného bodového hodnocení vůně, slupky, konzistence dužniny, šťavnatosti, vzhledu a dvojnásobného počtu bodů chuti.
Pořadí je sestavené z hodnocení hodnotitelů jednotlivých položek.
Vzorky pocházely z VŠÚO Holovousy,od šlechtitele p. Josefa Buzrly (Story Inored ULO) a ÚEB Střížovice (UEB 5060/1 ULO, UEB 4702/1 ULO, Ghiva ULO, Rubelit ULO, Topaz mutace ULO)
Výsledné pořadí v tabulce zpět