Degustace jablek
V některých organizacích ČZS se během zimního období pořádají stále oblíbenější degustace. Jedná se většinou o degustace jablek a brambor. Uvedené výsledky bývaly dostupné na jednotlivých stránkách územích sdružení, ale degustací přibývá a zájem o výsledky stoupá. Proto vám nabízíme souhrnnou stránku, která se věnuje degustacím v ČZS.
Informace o odrůdách jablek najdete v naší části webových stránek Odrůdy ovoce
|
Ve čtvrtek 9.3.2023 se konala v České Skalici ochutnávka 11 odrůd jablek s hodnocením
ZO ČZS v České Skalici pořádala další ročník ochutnávky jablek ve své klubovně. Tentokrát se k hodnocení sešlo celkem jedenáct odrůd jablek.
Přítel Jan Fetter připravoval z jednotlivých jablek osminky, které byly roznášeny mezi třicet hodnotitelů a ti potom hlasovali ve škále 1 - 9 bodů v těchto parametrech: vůně, konzistence dužniny, šťavnatost, chuť podle kyselosti, vzhled, chuť celkem, slupka, odolnost proti chorobám.
Hodnocení bylo anonymní a hodnotitelé se název odrůdy dozvěděli až po přidělení a sečtení bodů. Na prvním místě se se stejným počtem bodů 66 umístili odrůdy JONAPRINCE, ADMIRÁL a RUBÍN. (viz tabulka)
| VÝSLEDNÉ HODNOCENÍ | ||||||||||
| Odrůda | Vůně | Konzistence | Šťavnatost | Chuť dle | Vzhled | Odolnost | Slupka | Celková | Celkem | Pořadí |
| dužniny | kyselosti | na choroby | chuť | body | ||||||
| Golster | 4 | 4 | 6 | 5 | 8 | 5 | 3 | 6 | 41 | 8 |
| Blaník | 3 | 6 | 6 | 8 | 8 | 9 | 6 | 7 | 53 | 4 |
| Topaz | 7 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 8 | 66 | 1 |
| Jonaprince | 5 | 7 | 6 | 8 | 9 | 1 | 1 | 8 | 45 | 7 |
| Rubinola | 2 | 7 | 8 | 7 | 7 | 6 | 6 | 6 | 49 | 6 |
| Rubín | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 7 | 7 | 9 | 66 | 1 |
| Admirál | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 9 | 6 | 8 | 66 | 1 |
| Sirius | 4 | 6 | 6 | 7 | 8 | 7 | 5 | 7 | 50 | 5 |
| Goldlane-sloup. | 7 | 9 | 7 | 7 | 9 | 6 | 6 | 7 | 58 | 2 |
| Idaredest | 8 | 7 | 7 | 7 | 9 | 4 | 5 | 7 | 54 | 3 |
| Heliodor | 4 | 3 | 2 | 4 | 7 | 7 | 4 | 5 | 36 | 6 |
Podle pořadí
|
pořadí |
Odrůda jablek |
Celkem bodů |
|
1. |
TOPAS |
66 |
|
1. |
RUBÍN (LORD LAMBOURNE x G.D.) |
66 |
|
1. |
ADMIRÁL |
66 |
|
2. |
GOLDEN sloupcový |
58 |
|
3. |
IDAREDES |
54 |
|
4. |
BLANÍK |
53 |
|
5. |
SIRIUS |
50 |
|
6. |
RUBINOLA (PRIMA x RUBÍN) |
49 |
|
7. |
JONAPRINCE |
45 |
|
8. |
GOLSTER |
41 |
|
9. |
HELIODOR |
36 |
ÚS ČZS Náchod Böhm
zpětGalerie
|
|
|
|
|
|
|
|