Degustace brambor
Degustace brambor se staly již tradicí pro mnohé základní organizace.
Degustace v Třebíči - pořádaná 20. 1. 2024
Brambory byly v Třebíči degustovány již po 25. Výsledky hodnocení odrůd brambor je třeba vnímat podle toho, zda mám raději pevnou nebo kyprou konzistenci dužniny. Je v tom rozdíl, u některých odrůd menší, u některých pochopitelně větší. Nebudu komentovat umístění jednotlivých odrůd, to chce osobní debatu. Ale musím se pozastavit nad degustací velmi rané odrůdy AGÁTA, která byla pro srovnání s ostatními odrůdami, pěstovanými zahrádkáři - více či méně se blížícímu pěstování v bio kvalitě, zakoupená v Kauflandu Třebíč. Odrůda AGÁTA se letos umístila na posledním místě při hodnocení podle pevné konzistence, téměř na konci při upřednostnění kypré konzistence. Je třeba podotknout, že tato odrůda je velmi raná a není v lednu zřejmě vhodná ke konzumu.
Celkové pořadí je dáno součtem jednotlivých pořadí, Celkem se degustace zúčastnilo 28 hodnotitelů.
| Pořadí | Konzistence | Struktura | Chuť chyba | Celkové pořadí | Celkové pořadí | |||
| velmi malé až | při upřednostnění | při upřednostnění | ||||||
| pevná | jemná | malé | pevné konzistence | kypré konzistence | ||||
| 1 | LIBRA | 3,19 | COLOMBA | 3,00 | LIBRA | 2,81 | LIBRA | COLOMBA |
| 2 | GOLDMARIE | 3,63 | BERNINA | 3,37 | FINKA | 2,93 | FINKA | BERNINA |
| 3 | LARISSA | 3,78 | MARABEL | 3,41 | COLOMBA | 3,00 | GOLDMARIE | MARABEL |
| 4 | MERLE | 3,81 | SUNSHINE | 3,41 | BERNINA | 3,00 | BERNINA | BALTIC ROSE |
| 5 | ANTONIA | 3,89 | EMANUELLE | 3,52 | ANTONIA | 3,00 | MERLE | DOMINIKA |
| 6 | FINKA | 3,96 | DOMINIKA | 3,56 | GOLDMARIE | 3,07 | DOMINIKA | SUNSHINE |
| 7 | BELLA | 4,11 | BALTIC ROSE | 3,56 | BELANA | 3,11 | ANTONIA | VYSOČINA |
| 8 | ADÉLA | 4,19 | CORINNA | 3,56 | VYSOČINA | 3,15 | COLOMBA | CORINNA |
| 9 | LAURA | 4,22 | FINKA | 3,58 | BALTIC ROSE | 3,19 | BALTIC ROSE | FINKA |
| 10 | GAYA | 4,26 | BIRTE | 3,63 | DOMINIKA | 3,22 | LARISSA | BIRTE |
| 11 | CAMELIA | 4,30 | LIBRA | 3,67 | MERLE | 3,22 | BELANA | LEA |
| 12 | MANUKA | 4,30 | MERLE | 3,67 | CONCORDIA | 3,22 | ADÉLA | BELANA |
| 13 | EMANUELLE | 4,33 | LEA | 3,67 | ADÉLA | 3,26 | EMANUELLE | LIBRA |
| 14 | ROŇA | 4,33 | GOLDMARIE | 3,70 | LARISSA | 3,30 | CONCORDIA | CONCORDIA |
| 15 | DOMINIKA | 4,37 | MANUKA | 3,74 | LAURA | 3,30 | LAURA | GOLDMARIE |
| 16 | BELANA | 4,52 | CONCORDIA | 3,74 | CAMELIA | 3,30 | MARABEL | EMANUELLE |
| 17 | CONCORDIA | 4,52 | VYSOČINA | 3,81 | LEA | 3,33 | MANUKA | MERLE |
| 18 | BALTIC ROSE | 4,56 | LARISSA | 3,89 | MARABEL | 3,37 | VYSOČINA | ANTONIA |
| 19 | BERNINA | 4,59 | BELANA | 3,89 | CORINNA | 3,41 | LEA | JELLY |
| 20 | JELLY | 4,59 | JELLY | 3,89 | MANUKA | 3,48 | CORINNA | MANUKA |
| 21 | TYLDA | 4,67 | LAURA | 3,96 | JELLY | 3,52 | CAMELIA | LAURA |
| 22 | LEA | 4,70 | ANTONIA | 4,00 | BIRTE | 3,59 | SUNSHINE | ADÉLA |
| 23 | VYSOČINA | 4,89 | ADÉLA | 4,04 | GAYA | 3,59 | BIRTE | LARISSA |
| 24 | AGÁTA | 5,07 | ROŇA | 4,15 | ROŇA | 3,67 | BELLA | CAMELIA |
| 25 | CORINNA | 5,07 | BELLA | 4,19 | SUNSHINE | 3,70 | JELLY | TYLDA |
| 26 | MARABEL | 5,07 | TYLDA | 4,19 | EMANUELLE | 3,78 | GAYA | ROŇA |
| 27 | BIRTE | 5,19 | CAMELIA | 4,26 | BELLA | 3,96 | ROŇA | AGÁTA |
| 28 | SUNSHINE | 5,70 | GAYA | 4,30 | TYLDA | 4,07 | TYLDA | GAYA |
| 29 | COLOMBA | 5,81 | AGÁTA | 4,52 | AGÁTA | 5,52 | AGÁTA | BELLA |
| středně pevná | jemná až středně | střední až silné | ||||||
| hrubá |